dissabte, 10 de febrer del 2018

El pp porta els darrers 20 anys exercint escrupolosament la seva "responsabilitat de control"

6. El PP defiende su denuncia a Oltra y asegura haber ejercido su

El PP defiende su denuncia a Oltra y asegura haber ejercido su "responsabilidad de control" del Consell
El PP defiende su denuncia a Oltra y asegura haber ejercido su
Las secretaria general del Partido Popular de la Comunitat Valenciana (PPCV), Eva Ortiz, ha defendido este sábado que el Grupo Popular en las Corts "ha ejercido su responsabilidad de control" de la gestión del Consell y de los recursos públicos en la denuncia presentada a la Conselleria de Igualdad que dirige la vicepresidenta, Mónica Oltra, por un supuesto fraccionamiento de contratos en servicios de limpieza de centros sociales.

europa press

PSPV i Compromís fan pinya al voltant de la vicepresidenta enfront de la denúncia del PP



Manolo Mata, portavoz socialista en las Cortes: "El Botànic y Oltra están limpios como una patena"
PSPV y Compromís cierran filas en torno a la vicepresidenta frente a la denuncia del PP que la acusa de haber troceado facturas

Arturo Ruiz 10.02.2018 | 19:20

El Síndic del PSPV, Manolo Mata.

Sin fisuras y como era de prever, PSPV y Compromís han cerrado este sábado filas en torno a la vicepresidenta del Consell, Mónica Oltra y han señalado que si alguien ha de preocuparse por posibles casos de corrupción es el PP. Lo hicieron después de que los populares hayan denunciado a Oltra por un supuesto fraccionamiento de contratos en servicios de limpieza de centros sociales en la Conselleria de Igualdad.

La Fiscalía de Valencia abrió diligencias de investigación este pasado viernes a raíz de la denuncia presentada por el PP por un supuesto fraccionamiento de contratos en servicios de limpieza de centros sociales de la Conselleria, de pagos por la vía de enriquecimiento injusto que sumarían más de 43,7 millones de euros.

En este sentido, el portavoz socialista en las Cortes Valencianas, Manolo Mata, ha asegurado que tanto la Generalitat como Oltra, están "limpios como una patena, salvo por la herencia recibida" del anterior Ejecutivo autonómico del PP. "No van a conseguir meter el dedo en el ojo del Botànic quienes han enfangado la Comunidad y desfilan hoy en día por los tribunales".

Mata considera "intolerable" que los populares intenten así "lavar su imagen de corrupción, paro, despilfarro y empobrecimiento, acudiendo a la Fiscalía con una denuncia absurda". "Por mucho que ahora inicien una campaña para manchar la imagen del Consell más transparente de los últimos años, no conseguirán llevarnos al campo de la corrupción en el que ellos tan bien se mueven", ha recalcado.

De hecho, ha expresado su convencimiento en que esta denuncia "no llegará a ningún sitio" porque "afortunadamente, el Botànic no tiene nada que esconder". "Quienes han enfangado la Comunitat y ahora desfilan por los tribunales no van a conseguir ni meternos el dedo en el ojo ni desviarnos de nuestra prioridad de recuperar los derechos de los valencianos".

Fran Ferri
Compromís, la coalición de Oltra, se ha expresado de forma muy similar. Su portavoz en la cámara autonómica, Fran Ferri, ha afirmado este sábado que la denuncia presentada por el PP a la Conselleria de Igualdad "es una acción a la desesperada para tratar de tapar los procesos en que se está juzgando su despilfarro de las arcas públicas y su financiación ilegal a través de tramas corruptas".

Ferri ha agregado que, de esta forma, "el PP intenta hacer ver que todos los políticos son iguales". "Nada más lejos de la realidad: la gestión de Mónica Oltra al frente de la Conselleria de Igualdad y la de todo el Consell del Botànic ha supuesto desterrar por completo las prácticas corruptas que caracterizaron a los gobiernos del PP", además de "volver a situar a la administración valenciana en la legalidad y la honradez", ha enfatizado.

Para la coalición, "la denuncia del PP trata de manchar la imagen del Gobierno del Botànic, cuando ninguno de los pagos por resarcimiento podrían haberse realizar sin los informes favorables de la Intervención de la Generalitat y por tanto, no podrían haberse pagado ni contabilizado".
http://www.diarioinformacion.com/politica/2018/02/10/botanic-oltra-limpios-patena/1987294.html

El PP a Valencia denuncia Mónica Oltra davant la fiscalia

Imagen de archivo de Mónica Oltra en su comparecencia en las Cortes Valencianas explicando el nuevo modelo de servicios para menores en situación de desprotección
Foto d´una denúncia anterior arxivada
El ministerio público abre diligencias para investigar si la vicepresidenta fraccionó contratos de servicios de limpieza en centros sociales
. VALÈNCIA (COMUNITAT VALENCIANA) 09/02/218

REDACCIÓN Y AGENCIAS
10/02/2018 09:48 | Actualizado a 10/02/2018 12:15
La Fiscalía de Valencia ha abierto diligencias de investigación a raíz de una denuncia presentada por el PP referida a un supuesto fraccionamiento de contratos en servicios de limpieza de centros sociales de la Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas--que dirige la consellera y vicepresidenta, Mónica Oltra-- en concreto y de pagos por la vía de enriquecimiento injusto que sumarían más de 43,7 millones de euros.

El PP considera que los hechos son constitutivos de un delito de prevaricación y pide el interrogatorio de los funcionarios de la Intervención de la Generalitat que han fiscalizado los acuerdos objeto de los hechos y de quienes han tenido participación directa en ellos, entre ellos de la propia vicepresidenta y el resto de miembros del Gobierno valenciano presentes en los plenos del Consell que autorizaron pagos por enriquecimiento injusto relativos a servicios prestados por la Conselleria de Igualdad.


En la denuncia, fechada el 17 de enero y consultada por Europa Press, la diputada ‘popular’ Eva Ortiz pide que se admita la denuncia “contra cualesquiera persona que pueda tener relación con los hechos denunciados” y se continúe el procedimiento por los trámites legales oportunos. En un escrito, firmado por la fiscal jefe, Teresa Gisbert, de 29 de enero, se acuerda incoar diligencias de investigación penal.

En concreto, la denuncia hace referencia a contratos de la Conselleria de Igualdad en los que el PP aprecia “fraccionamiento ilegal para eludir el procedimiento legalmente establecido y, en particular, la libre concurrencia de licitadores, así como la fiscalización por los órganos de intervención”.

Asimismo, considera que existió “recurso sistemático al reconocimiento de deudas por la vía del enriquecimiento injusto para evitar cualquier tipo de contratación administrativa, así como para eludir toda fiscalización por parte de la Intervención”.

Fraude de ley

Según el PP, el continuado fraccionamiento del objeto de contratos administrativos es “práctica constante de la Conselleria” de Oltra y así ha sido “sistemáticamente” puesto de manifiesto por la Intervención de la Generalitat. En esta línea, asegura que reiteradamente se ha contratado “por pequeños períodos y con la mismas empresas de servicios tales como el de limpieza de distintos centros sociales” siempre por importes inferiores a los límites del contrato menor (18.000 euros) pero fraccionados “en claro fraude de ley”.

Asimismo, señala que Oltra ha acordado el reconocimiento de la obligación de pago en vía de enriquecimiento injusto a mercantiles de habitual contratación de su departamento hasta sumar 43,7 millones de euros y lo ejemplifica con 16 expedientes con importes que oscilan entre los 369.830 euros hasta los 7,8 millones, que han sido autorizados por el Consell en distintas sesiones plenarias.

El PP, que califica de “verdaderamente escandaloso” el importe, dice en su denuncia que en este caso “se priva a la Intervención de la Generalitat de la fiscalización de los contratos al no haber existido”. Este hecho ha supuesto un “menoscabo a la Hacienda Pública” y un “coste mucho mayor para la administración de la Generalitat”.

Por su parte, desde la Conselleria de Igualdad y Políticas Inclusivas han recalcado que “ninguno de los expedientes puede ser aprobado con informe negativo por la Intervención, dado que sin el informe favorable del órgano fiscalizador de la Generalitat ni se contabiliza, ni se paga”.

También han aseverado que es “falso que la vía del enriquecimiento injusto eluda la fiscalización porque pasan por la Intervención General”.

“Los resarcimientos que se han tramitado --precisan-- son por servicios que han acabado contrato y no ha dado tiempo a tramitar uno nuevo, por lo que las empresas que resultaron adjudicatarias en concurso público y en concurrencia continúan prestando el servicio. Los servicios esenciales necesitan seguir siendo prestados porque se trata de atención a personas”.
http://www.lavanguardia.com/local/valencia/20180210/44668032942/pp-valenciano-denuncia-monica-oltra-fiscalia-valencia.html

El Congrés relega l'Estatut Valencià, front el canari i el murcià (el pp deu pensar que ací ho té ja tot guanyat?)

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Mejor ignorar a los valencianos
Compromís y el PSPV, por este orden, defienden mejor que el PP a los valencianos, según un barómetro.
 MADRID, 07/02/2018.-
SALVADOR ENGUIX
10/02/2018 19:00 | Actualizado a 10/02/2018 19:04
Lluís Bertomeu, columnista de nuestra edición digital, suele referirse tildándola de “desleal” a la actitud del Estado respecto a la Comunidad Valenciana. Y ofrece como contrapunto la evidente e histórica “debilidad valenciana” para ubicarse en el tablero político español, con todo lo que eso significa a la hora de captar recursos financieros e inversiones. Pero tras conocer lo sucedido esta semana en el Congreso habría que añadir un tercer concepto, el de la ignorancia, la que practican los partidos de ámbito estatal frente a las necesidades y urgencias de una geografía siempre, a decir verdad, comprometida con el destino de España.

Viene esta tercera idea a cuento de la decisión de la Mesa del Congreso de aceptar tramitar la reforma del Estatuto de Murcia (región que gobierna el PP), mientras se sigue aplazando la del valenciano. “Nos ha pasado hasta el apuntador” señalaba el diputado de Compromís, Joan Baldoví, no sin razón. Porque no hace mucho también se aceptó tramitar la reforma del Estatuto Canario, región clave a pesar de su marginal presencia en el Congreso para que Mariano Rajoy apruebe los ansiados Presupuestos Generales del Estado, PGE, del 2018. Con un dato interesante: la petición del estatuto valenciano se registró en noviembre del 2011, la del canario en abril del 2015 y la del murciano en mayo del 2017.


la petición del estatuto valenciano se registró en noviembre del 2011, la del canario en abril del 2015 y la del murciano en mayo del 2017.
No hace falta ser un lince para percibir esa ignorancia, fruto de una clara voluntad por evitar que la Comunidad Valenciana refuerce sus mecanismos legislativos para percibir los recursos justos en proporción a su población. Baldoví apuntaba al PP y a Ciudadanos como los responsables de este bloqueo. Partidos ambos con amplia representación en la Comunidad Valenciana pero que no son percibidos por los valencianos como verdaderos defensores de sus intereses, según refleja el barómetro de opinión hecho público esta semana por la Generalitat Valenciana.

No fue así siempre en el caso de los populares; hubo un tiempo en el que sí se les consideraba como grandes representantes de un “poder valenciano” (definición abanderada por Eduardo Zaplana) que, sin embargo, con el tiempo se demostró incapaz de encontrar soluciones para equiparar esta autonomía a otras más hábiles en establecer relaciones bilaterales con el Estado. El actual PP valenciano, que lidera Isabel Bonig, parece más preocupado por denunciar una presunta “deriva nacionalista” de la Comunidad Valenciana que por resolver la parálisis estatutaria, la infrafinanciación o la infrainversión. Ese es el relato que Isabel Bonig reitera una y otra vez en cuantos foros es invitada, incluso en el Senado.

El actual PP valenciano, que lidera Isabel Bonig, parece más preocupado por denunciar una presunta “deriva nacionalista” de la Comunidad Valenciana
En Ciudadanos las cosas están tan o más claras que en el PP. Partido centralista, jerarquizado, y poco entusiasmado en dotar a las autonomías de mayor capacidad de autogestión. En la Comunidad Valenciana persiguen el relato del PP, con vocación de competir en el discurso anticatalanista y antinacionalista. Un mercado, a tenor del barómetro conocido, que apenas moviliza inquietudes en la opinión pública valenciana, de momento. Pero entusiasmado por las últimas encuestas divulgadas. Creen, y es posible, que pueden deteriorar parte del mercado popular en esta autonomía.

También en el caso del PSOE es fácil encontrar evidentes contradicciones. Los socialistas españoles no se oponen a una reforma del estatuto valenciano, pero no la impulsan; y ello a pesar de la presión del PSPV, fuerza que lidera Ximo Puig. Hay, al respecto, un conflicto de modelos, y de percepciones; en parte a causa del temor de que abrir el melón de la reforma valenciana acabe contagiando a otras autonomías gobernadas por el mismo partido. Existe además en el PSOE también una línea muy española, temerosa de que el caso catalán tenga efectos negativos en las exigencias de otras regiones, pongamos como ejemplo la Comunidad Valenciana. No lo tiene fácil Ximo Puig.

Existe además en el PSOE también una línea muy española, temerosa de que el caso catalán tenga efectos negativos en las exigencias de otras regiones
Esta es la fotografía política, al fin, de un fracaso; pues pocos creen ya que se afronte algún día la reforma del Estatut valenciano con la voluntad y vocación exigida. Hay demasiados síntomas de que esta ignorancia provocada es en sí mismo un elemento sistémico instalado en el Estado, pues basta ver cómo se retrasa el nuevo sistema de financiación y cómo se dan las inversiones a cuentagotas para perder, incluso, la esperanza. O cómo ciertas inversiones rozan lo tragicómico, como ese AVE Madrid-Castellón que circula entre València y Castellón por una vía de cercanías, con cinco retrasos en quince días y sin capacidad para reducir los tiempos entre las capitales de la Comunidad Valenciana.

La ignorancia, como atributo, integra también cierto desprecio, lo que debería alertar, y mucho, a los partidos que pretenden impulsar cierta valencianidad en sus relatos. Pero de seguir así, el PP y Cs no deberían extrañarse que el PSPV y Compromís vayan creciendo ante la opinión pública como los partidos que mejor defienden los intereses de los valencianos. Mientras el PP logró que su marca fuera percibida así, fue hegemónico en esta sociedad valenciana, y arrasó en las urnas. Deberían tomar nota. Porque ese va ser el elemento que mejor puede dar continuidad al Botànic en el 2019 en la Generalitat Valenciana.

El PP y Cs no deberían extrañarse que el PSPV y Compromís sean percibidos como los que mejor defienden los intereses valencianoshttp://www.lavanguardia.com/local/valencia/20180210/44684168041/mejor-ignorar-a-los-valencianos-articulo-salvador-enguix-reforma-estatut-valenciano-murcia-canarias.html

Un foc amenaça al Prat de Torreblanca pel fort vent


16:21 H. EN ALERTA

Un helicóptero y un air tractor trabajan ya junto a dos dotaciones del Consorcio Provincial de Bomberos y seis unidades forestales en la zona
Los bomberos trabajan ya sobre la zona, en Torreblanca. - MEDITERRÁNEO

Los bomberos trabajan ya sobre la zona, en Torreblanca. - MEDITERRÁNEO
R. D. 10/02/2018
Fuego en el Prat en término municipal de Torreblanca. Una fuerte columna de humo ha alertado a los vecinos del parque natural del inicio de un fuego en una zona de vegetación en el Prat, en el que ya trabajan dos dotaciones del Consorcio Provincial de Bomberos de Castellón y seis unidades de forestales, junto con un helicóptero y un air tractor, con el peligro de ir a más por el fuerte viento que sopla.
Castellón está en alerta 2 de riesgo de incendio por fuertes rachas de viento.
Un segundo incendio de vegetación ha empezado a propagarse en Sant Joan de Moró. Se han trasladado medios del Consorcio Provincial de Bomberos del parque de l'Alcalatén.
http://www.elperiodicomediterraneo.com/noticias/sucesos/fuego-amenaza-prat-torreblanca-fuerte-viento_1127965.html

L'AVE del Corredor de Madrid pateix un nou retard de 28 minuts per problemes tècnics (puedes confiar)

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SÁBADO, 10 DE FEBRERO, 19:06
 El AVE Madrid-Castellón sufre un nuevo retraso de 28 minutos por problemas técnicos

La nueva conexión de Alta Velocidad entre Madrid y Castellón sufrió un nuevo retraso este pasado viernes, al llegar 28 minutos después de la hora prevista a la capital de la Plana por problemas técnicos, según han confirmado fuentes de Renfe a Europa Press.

europa press

Sánchez retreu al Govern que demane estalviar per a pensions mentre aprova amnisties per blanquejar diners

Instants

foto de Pspv-psoe Província Castelló.

foto de Javier Mendez-Vigo Javier.

foto de Javier Mendez-Vigo Javier.

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foto de Javier Mendez-Vigo Javier.

foto de Javier Mendez-Vigo Javier.

foto de Javier Mendez-Vigo Javier.

foto de Javier Mendez-Vigo Javier.

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Pedro Sánchez en la Asamblea Abierta de Castellón



PSOE
S'ha emès en directe fa 6 hores

Pedro Sánchez critica que el PP "de los sobresueldos" (en B) demane a la gent estalviar

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10/02/2018 15:17 | Actualizado a 10/02/2018 15:37
Castellón, 10 feb (EFE).- El secretario general del PSOE, Pedro Sánchez, ha criticado hoy que "el partido de los sobresueldos" pida a los "damnificados" de la reforma laboral que tienen que ahorrar para pagar las pensiones del mañana y la pensión de sus hijos, por lo que ha instado a "rebelarse" y "plantar cara".

Sánchez ha señalado durante una asamblea abierta en Castellón que el Gobierno de Mariano Rajoy trata a las personas "como si fueran mercancía" cuando les dice que hay que pagar con sus ahorros las pensiones y la educación, pero ambas cuestiones son derechos, no mercancías, y por eso no se pueden dar "pasos atrás".


Además, ha criticado que el Gobierno haga esa petición mientras "se pulen la hucha de las pensiones" y mientras aprueba amnistías fiscales para compañeros del PP que "quieren blanquear sus recursos económicos provenientes de la financiación irregular".

Sánchez ha indicado que, ante la "parálisis" del Gobierno, el PSOE va a proponer diez grandes acuerdos: el primero de ellos, un pacto de rentas para que la recuperación económica se reparta de forma equitativa, para lo que hay que derogar la reforma laboral y hacer un nuevo estatuto de los trabajadores.

"Tenemos la determinación firme, tenemos sed de cambio y no vamos a alterar nuestro discurso, no nos van a descentrar los ruidos ajenos de unos y de otros", ha aseverado el líder del PSOE, quien se ha mostrado convencido de que ganarán a la derecha en las elecciones autonómicas y locales de 2019 y en las generales de 2020.

Para Sánchez, es necesario "reescribir el contrato social" desde la socialdemocracia y "recuperar la igualdad" y acabar con el hecho de que haya "10 millones de personas en riesgo de pobreza".

Y devolver con este nuevo contrato social, ha dicho, "la seguridad" para la ciudadanía, algo que "solo será posible bajo un gobierno socialista".

Ha explicado que cuando oye decir que hay que ahorrar para pagar la educación de los hijos, se acuerda de los que han tenido que abandonar los estudios por las matrículas universitarias y por la falta de apuesta de la FP, y ha asegurado que van a intentar que los jóvenes sean "librepensadores".

En la ronda de preguntas, se le ha interpelado por la edad de jubilación en función de la actividad profesional, ante lo que ha recordado que Celia Villalobos abogó por prolongar más la edad de jubilación, pero "ella no ha hecho trabajos como cuidar a un dependiente y luego llegar al trabajo molida".

Por ello, ha apostado por variar la edad en función de la actividad profesional, y ha añadido que el tema de fondo es que el sistema público de pensiones "tiene un déficit de 18.000 millones de euros" y no puede sostenerse con créditos, por lo que ha abogado por "crear impuestos extraordinarios como el de la banca".

Pedro Sánchez también ha sido preguntado por la corrupción y ha asegurado que en la Comunitat Valenciana "fue el PSPV quien empezó a tirar del hilo de la corrupción", y ha añadido que "al final, el PP era la Gürtel y la Gürtel era el PP".

Respecto a la financiación autonómica, ha considerado que uno de los parámetros que debe tenerse en cuenta para ver qué territorios reciben más o menos es la despoblación.

Finalmente, ha asegurado que hay instituciones como las Diputaciones que "para hacer lo que Carlos Fabra hizo" no sirven, pero sí para hacer otras cosas, como que se frene la despoblación. EFE
http://www.lavanguardia.com/local/valencia/20180210/44677928571/pedro-sanchez-critica-que-el-pp-de-los-sobresueldos-pida-a-la-gente-ahorrar.html

Manual del perfecte calçotaire valencià

José F. Cañada y Vicente Gimeno en L'Alquería de L'Horta preparan una tongà de calçots con una depurada técnica
José F. Cañada y Vicente Gimeno en L'Alquería de L'Horta preparan una tongà de calçots con una depurada técnica (Paco Alonso)
La calçotada comenzó en Valls, Tarragona, pero en Valencia le han cogido el tranquillo. Se trata de una popular y pantagruélica comilona, donde te pones perdido
PACO ALONSO

09/02/2018 10:13 | Actualizado a 09/02/2018 16:48
ORIGEN:

Como en todo descubrimiento relevante para la humanidad, existen varias teorías sobre su origen. La versión más consensuada otorga la paternidad de la calçotada, al Xat de Benaiges, un pagés del siglo XIX vecino de Valls, que por descuido, al igual que Arquímedes, ante su hallazgo, gritó ¡Eureka! Cuentan los más viejos del lugar que puso cebollas al fuego y se le pasaron de punto. En lugar de tirarlas, les quitó las capas quemadas, descubriendo que su interior era tierno, dulce y sabroso.


SIGNIFICADO:

La palabra calçot proviene de la técnica de cultivo, consistente en amontonar tierra sobre los brotes durante su crecimiento. Eso, se denomina calzar. Con ello consiguen que crezcan fantásticos tallos de 20 a 25 centímetros, entre 6 y 12 vástagos por cebolla. El producto (dicen) está protegido por la denominación de origen “Calçot de Valls” - y la variedad cultivada es la cebolla tardía de Lleida - La realidad es distinta, porque la variedad más empleada es la “babosa valenciana” que ofrece un óptimo rendimiento al agricultor. Conozco varios pageses catalanes que la emplean y triunfan.

TEMPORADA:

El calçot está bueno de noviembre a abril, después su calidad merma porque se vuelven secos y fibrosos. Para la hostelería de las zonas rurales es un negocio boyante, que ha ampliado su radio de acción con el paso del tiempo. Primero por toda Cataluña hasta desbordar fronteras. Es tan grande la demanda del producto, que provincias como Soria se dedican al cultivo extensivo de calçots.

VENDETTA:

Es un patrimonio gastronómico catalán que la mayoría de valencianos conoció cuando volvían de esquiar. Se corrió la voz y la zona de Valls se convirtió en parada y fonda obligatoria. ¿Qué es lo que hace tan atractiva la calçotada para los valencianos? Pues muchas cosas… Es una comida divertida, entre amigos, y muy de sangoneretas… donde hay comboi. Como ir de paella.

En la Comunidad Valenciana de un tiempo a esta parte podemos disfrutar de calçotades bastante dignas, aunque queda un largo camino por recorrer hasta la perfección mecánica de los catalanes, sobretodo en lo relativo a la salsa. En cuanto a cebollas, no, ahí estamos bien servidos. Otro punto débil en el que fallan los novicios, es en la cocción del calçot. Siempre debe ser con fuego directo, nunca a la brasa. Hay que quemarlo completamente por fuera.

Pondré mi granito de arena al final del post contando todo lo que se sobre la elaboración del romesco, incluido el secreto familiar. No es tan difícil. Al final de la corrida es más verosímil que un valenciano haga bien una calçotada, que un catalán cocine una paella como Dios manda. Bueno, excepto mi suegra. ¡Amunt Encarnació!


CALÇOTADES RECOMENDADAS POR AQUÍ
Les Coves de Vinromà, Mas de Carreró
http://www.masdecarrero.com/oferta.html
  • Nuestra cocina es tradicional elaboramos platos como , olleta, guisos, y todo lo relacionado con la brasa, nuestros menús son estacionales, disponemos de bodega.  adaptamos tu bolsillo a nuestros presupuestos para comuniones, bautizos, cumpleaños,

  • menús de calçotá a partir del mes de enero.
  • y no olvides reservar el día de halowen una fiesta que ya se ha convertido en una tradición, no te asussssssstes y ven.
  • ofertas especiales a colegios para excursiones, ya que es un lugar con mucha cultura, aprender disfrutando.

Asador Montemayor –fue el pionero en la provincia de Valencia en ofrecer calçotades tradicionales, clonando bastante correctamente el modelo de Valls. Calçots en primer lugar, para seguir con carne a la brasa, butifarra amb mongetes, crema catalana y abundante cava. Tiene plantado medio término de Manises de calçots, sólo para autoabastecimiento.

Descubre L’Horta (Borbotó) también es un lugar muy recomendable por el entorno, eso si, si hace buen tiempo, porque es prácticamente al aire libre. Nandi, el anfitrión, explica todo el proceso del cultivo de calçots. Él los planta allí mismo, en su huerto, y Carmen prepara una excelente salsa romesco. Picaetes y torrà de xulles i embotit. Exclusivamente para grupos concertados.

L’Alquería de l’Horta (Alboraia) Este lo comprobé hace una semana. Roza la perfección el maestro Vicente Gimeno. Calçots cultivados a pocos metros del restaurante, bien cocinados al aire libre en una parrilla espectacular capaz de sacar en 5 minutos 100/120 unidades de una tacada. El desfile comienza con calçots a gogó servidos en teja, con una salsa romesco espectacular, no tan buena como la mía, pero la mejor con diferencia de todas las que he probado en territorio Puig. Fesolets i llonganissa brutal de la Carnicería Rodrigo (Massamagrell/Alboraia). Después alcachofa a la brasa y chuletas de cordero… Luego me desmayé.

Salsa romesco/ Salsa Salvitxada

La salsa romesco es muy empleada en la cocina catalana y admite variantes, el romesco propiamente dicho, y salvitxada (que lleva tomate) para los calçots…

El origen puede estar en un plato marinero, la romescada, típico de la costa de Tarragona, cuya base es un sofrito a base de tomate, ñora, ajos y frutos secos.

¿Qué fue antes el huevo o la gallina? ¿El sofrito se convirtió en picada y salsa para aliñar pescados y verduras? ¿O fue al revés? La salsa se integró en el plato hasta convertirse en sofrito... ¿Qué más da?

La receta de romesco más clásica que conozco, con ella triunfo en las calçotades que organizo para los amigos

Los ingredientes para 1/2 litro

2-3 tomates maduros, 1 cabeza de ajos, 2 ñoras 15 gr. de almendras tostadas, 15 gr. de avellanas tostadas, 1 rebanada pequeña de pan tostado, 250 gr. de aceite de oliva virgen extra (AOVE), 100 gr. de vinagre, pimentón rojo dulce, 1 guindilla y sal.

Preparación

En primer lugar, hidratar las ñoras. Para ello, estarán en remojo desde la noche anterior o al menos unas 4-5 horas. Después les sacamos las pepitas y reservamos la piel con la carne. (o sin la piel para hacerla más suave) Esto dependerá si la hacemos con un artilugio mecánico o con mortero de la forma tradicional. Sin piel para el mortero, con piel para el robot o Thermomix. El sabor de la piel de la ñora es muy apreciado, sobretodo si tiene calidad como la Guardamarenca.

El segundo paso es escalivar (’asar al rescoldo’ en catalán) tomates y ajos. Esta acción la podemos hacer o bien en la lumbre, bien cubiertos de brasas en papel de aluminio, o bien directamente al horno, a 200º C – Hemos de poner los tomates y los ajos en bandejas separadas. Los tomates estarán listos con unos 15 o 20 minutos dependiendo del tamaño. Los ajos tardarán un poco menos.

Una vez asados quitamos la piel a los tomates y ajos. Limpiamos de pepitas las ñoras y reservamos la carne. Pelamos también las almendras y las avellanas tostadas. Tostamos una rebanada de pan. Finalmente, una vez fríos los ingredientes, ponemos todo en la Thermomix o batidora. AOVE, vinagre, tomates, ajos, ñoras, frutos secos, y pan tostado. Vamos rectificando sobre la marcha hasta dar con el sabor que más nos guste.
Segundo acto de la calçotada valenciana, fesolets i llonganissa de Rodrigo, y alcachofa a la brasa
Segundo acto de la calçotada valenciana, fesolets i llonganissa de Rodrigo, y alcachofa a la brasa (Paco Alonso)
Trucos

Para quien no quiera escalivar tomates y ajos, una opción rápida es el microondas (2’ los ajos, 4’ los tomates). Practiquen unos cortes en los tomates y en los ajos para que no exploten en el microondas.

Los frutos secos deben estar tostados y bien pelados. La piel oscurece la salsa y su textura no es tan fina. El romesco original lleva almendras y avellanas, pero también admite piñones.

En vez de pan, utilizo galletas María, y también añado una onza de chocolate negro 85% (Es el secreto que me contó un viejo lobo de mar del Serrallo)

Es muy importante ir probando y rectificando de sal, vinagre o aceite. La salsa debe quedar con buena consistencia, ni aceitosa, ni granulada, y con un ligero sabor a vinagre, pero sin pasarse.

Equilibrio entre almendras y avellanas (50%). El romesco del calçot necesita una salsa que corra, eso se consigue poniendo el tomate asado, así mojan mejor las cebollas.

El romesco, en todas sus variantes es una salsa perfecta para acompañar cualquier tipo de pescados o verduras. Sirve para aliñar una ensalada de escarola con salazones, atún en conserva y arbequinas – Entonces estamos ante el Xató, plato típico de Sitges, Vilanova i la Geltrú, Cubelles y toda la comarca del Garraf.

Resumiendo: Babero y guantes para los calçots, y recuerden lo importante que es añadir tomate asado para que salsa sea más fluida.

A por ellos!
http://www.lavanguardia.com/local/valencia/20180209/44639153324/manual-perfecto-calcotaire-valenciano.html

El Consell aprova la cessió de l'ús gratuït d'un immoble a l'Ajuntament de la Salzadella per a zona recreativa

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LA SALZADELLA
Ceden un inmueble para zona recreativa
   
10/02/2018
El Consell aprueba la cesión del uso gratuito de un inmueble al Ayuntamiento de la Salzadella para regularizar la situación patrimonial de esta parcela que se venía utilizando como zona recreativa. El consistorio, en sesión plenaria del 7 de marzo del 2001, solicitó la cesión del edificio situado en la avenida Tomás Molins, pero no se formalizó. Ahora se hará cargo de su rehabilitación. RD
http://www.elperiodicomediterraneo.com/noticias/comarcas/ceden-inmueble-zona-recreativa_1127877.html

El Tribunal Constitucional (TC) ha declarat nul l'acord de la mesa del Parlament que va permetre la tramitació i aprovació de la llei del referèndum


El TC anula el acuerdo de la mesa del Parlament que permitió tramitar la ley del referéndum
El organismo judicial concluye que se vulneraron los derechos de los diputados
El TC anula el acuerdo de la mesa del Parlament que permitió tramitar la ley del referéndum
Parlament del pasado septiembre, cuando se aprobó la ley del referéndum (Àlex Garcia)

EUROPA PRESS, Barcelona
10/02/2018 11:55 | Actualizado a 10/02/2018 12:32
El Tribunal Constitucional (TC) ha declarado nulo el acuerdo de la mesa del Parlament que permitió la tramitación y aprobación de la ley del referéndum, que no admitió la solicitud de dictamen del Consejo de Garantías Estatutarias, por lo que concluye que se vulneraron los derechos de los diputados.
La sentencia, a la que ha tenido acceso Europa Press, responde a un recurso de amparo presentado por el grupo parlamentario del PSC ante el TC por las votaciones del pleno del pasado 6 de septiembre en el Parlament sobre la ley del referéndum presentada por JxSí y la CUP.

Así, el alto tribunal destaca que la actuación de la mesa del Parlament y de sus miembros se llevó a cabo a pesar de las advertencias del Secretario General del Parlament y del Letrado Mayor, y de las protestas de Cs, PP y PSC, que se opusieron a la admisión a trámite y a la alteración del orden del día para incluirla en el pleno.
http://www.lavanguardia.com/politica/20180210/44670715541/constitucional-tc-ley-referendum.html

Mediterráneo entrevista a Pedro Sánchez


5:45 H. ENTREVISTA AL LÍDER DEL PSOE
Pedro Sánchez: "Rajoy debe ofrecer nueva financiación sin chantajes"

El secretario federal del PSOE, Pedro Sánchez. - EFE
El secretario federal del PSOE, Pedro Sánchez. - EFE
   
JAVIER ABAD // MARIBEL AMORIZA
10/02/2018
Derogar la reforma laboral vigente, de cuyos efectos tiene previsto hablar este sábado en Castellón (La Bohemia, 12.30 horas) en una asamblea abierta, mejorar los salarios, liderar las soluciones para la situación de bloqueo en Cataluña y exigir una reforma de la financiación sin excusas ni chantajes son algunas prioridades del líder federal del PSOE, Pedro Sánchez. Visita la capital un año después de su último viaje a este territorio. Entonces, arrancó aquí su precampaña interna para lograr una reelección como secretario general que consiguió más tarde.

--El desempleo es lo que más preocupa a los castellonenses, según el barómetro de la Generalitat hecho público esta semana y usted llega a Castellón a hablar de la reforma laboral. ¿Qué soluciones propone?

--Tenemos que actuar en varios frentes. En primer lugar derogar la reforma laboral que ha precarizado el empleo hasta unos niveles intolerables y acordar un nuevo estatuto de los trabajadores que se adapte a la realidad de nuestro tiempo y que proteja sus derechos. Hay que establecer un pacto de rentas para elevar los salarios, no puede ser que se les siga privando a los trabajadores de los frutos del crecimiento. Tenemos que fortalecer la inspección de trabajo para poner fin a los casos de explotación laboral, que hacen horas extra ilegales y cobran como si fuesen trabajos a tiempo parcial, pero desempeñan jornadas de hasta 12 horas.

--Mariano Rajoy acaba de plantear la necesidad de ahorrar para educación y pensiones…

--Ha pedido a las familias que ahorren para pagarse educación y pensiones, pero para poder ahorrar, primero hay que tener sueldos dignos. Rajoy ha decretado el sálvese quien pueda. Es evidente que Rajoy quiere dedicar sus últimos días en política a enterrar el Estado del Bienestar.



--El último barómetro del CIS mantiene a PP y PSOE como fuerzas más votadas, pero con Ciudadanos muy cerca de los socialistas. ¿Le preocupa?

--El PSOE es la alternativa al Gobierno del PP. Esa es la primera conclusión que se desprende del barómetro del CIS. Y se repite, en el CIS y en las distintas empresas demoscópicas, sondeo tras sondeo. Nos dicen que estamos a tres puntos del PP y, por tanto, somos la fuerza política capaz de propiciar un cambio en el Gobierno. A partir de ahí, pueden extraerse otras lecturas, pero lo que es incontestable es que, desde el respeto a la libre decisión de los ciudadanos, si quieren abrir un nuevo ciclo político en España, el medio para lograrlo, para que no permanezca la derecha en el poder, es respaldar al PSOE.



--También señala a Podemos como la fuerza que más retrocede, junto al PP, tomando como base las elecciones de junio del 2016. ¿El ‘sorpasso’ ya queda lejos?

--Los ciudadanos ya han despejado cualquier incertidumbre sobre el liderazgo de la izquierda. El PSOE es muy consciente de sus responsabilidades. La prioridad es que el ciclo de la derecha deje paso a un gobierno de progreso. Esa es la alternativa en la que estamos trabajando a fondo.



--Es evidente que la parálisis en la vida política catalana está afectando al resto de España. ¿Qué soluciones políticas propone más allá del federalismo?

--La solución es reformar el modelo territorial del país para superar las manifestaciones de agotamiento y desafección. Hay que tomar la iniciativa, no limitarse a esperar pasivamente una vez reestablecido el cumplimiento de la ley, en el que el Gobierno ha contado y cuenta con el apoyo responsable del PSOE. El Gobierno de Rajoy lleva años instalado en la pasividad desoyendo todas nuestras advertencias. Y Ciudadanos ahora parece seguir por el mismo camino. Han ganado las elecciones pero ni se han movido. Pero el liderazgo de un país requiere más que quietismo, precisa de audacia para encontrar salidas y responsabilidad para no asumir riesgos innecesarios.

--¿Cómo valora la reforma electoral que pretenden pactar Ciudadanos y Podemos?

--Cada cual actúa según sus prioridades. Las mías son subir salarios, acabar con la brecha salarial y dignificar el empleo, combatir la violencia de género, no incrementar los escaños de los partidos. Ellos están en sus preocupaciones y nosotros en las de la gente.


--¿Puede haber acuerdo?

--Estamos dispuestos a estudiar y debatir. Para eso tomamos la iniciativa de crear una subcomisión en el Congreso que está trabajando. Por tanto, abiertos a estudiarla pero en una primera lectura advierto que los problemas del sistema electoral no se superan con esa reforma tan limitada.


--La reforma del sistema de financiación autonómico es una necesidad en cuya reivindicación ha dicho que apoya al ‘president’ Puig. ¿En qué medida? El PP vincula esa reforma al apoyo del PSOE a los presupuestos en el Congreso. ¿Los respaldará?

--El Gobierno está haciendo una auténtica dejación de funciones al negarse a reformar la financiación autonómica, una financiación que ya tenía que haberse revisado hace cuatro años. Tiene que ofrecer una propuesta de reforma del sistema de financiación y debe hacerlo sin buscar excusas ni plantear chantajes. Nosotros no vamos a apoyar un presupuesto que obedece a una visión del Estado que es propia de la derecha, con un debilitamiento del Estado de Bienestar y una renuncia a la inversión productiva.


--Usted plantea las primarias en todos los partidos. El suyo ha sido pionero en elegir a sus líderes por este medio, pero eso lleva a enfrentamientos entre diferentes ‘familias’. ¿Es esta la fórmula?

--Las primarias son una exigencia de democracia, una obligación democrática a la que no pueden sustraerse los partidos políticos en el siglo XXI. Pero, fíjese lo que le digo, con ellas no estamos haciéndonos solo un favor a nosotros mismos; sobre todo, prestamos un servicio a la sociedad. Créame que cualquier inconveniente que lleve aparejado es insignificante comparado con sus revulsivos para la vida de un partido. Permítame que lo diga de este modo: yo soy hijo de las primarias, las conozco bien, me he presentado a dos y soy su más incondicional defensor.


--Desde su elección como secretario general se han ido sucediendo los congresos regionales, provinciales, comarcales... y, después, las listas. Y eso favorece las guerras internas. ¿No cree que se debería estudiar cómo evitar que los socialistas no estén enredados en temas internos durante meses y meses?

--Nuestra responsabilidad es hacer compatibles las elecciones primarias con las obligaciones hacia la ciudadanía del Partido Socialista. No pueden distraernos de nuestras responsabilidades públicas. Y creo que no lo están haciendo. El PSOE es la alternativa al Gobierno del PP no solo por la fortaleza de nuestro proyecto, sino también por la coherencia de apostar por la democratización y empezar por practicarla, en nuestra propia casa.
http://www.elperiodicomediterraneo.com/noticias/castellon/pedro-sanchez-rajoy-debe-ofrecer-nueva-financiacion-sin-chantajes_1127939.html

A la Llosa: L'Associació de Bombos i Tambors de les Coves demà dia 11

foto de Asociación Provincial de Bombos y Tambores de Castellón.

Aqui tenéis la programación de los actos de la XIX exaltación en La Llosa el dia 11 de febrero .
No te lo puedes perder.

El País contra el CIS

Defensem-nos de la infoxicació, informem-nos seriosament acudint a la premsa satírica


El jueves
Los que no votan a Ciudadanos son unos hijos de puta, según una encuesta de 'El País'

El nuevo sondeo de Metroscopia da a Albert Rivera la presidencia de España con un 100% de los votos de "personas no hijas de puta"


16 enero 2018


El nuevo sondeo electoral publicado por el diario 'El País' va un paso más allá. Si según la penúltima encuesta realizada por Metroscopia Albert Rivera se proclamaría vencedor de unas supuestas elecciones generales, en esta ocasión se asegura que todos los que no le voten son, textualmente, "unos hijos de puta".

"No pretendemos influir en el voto de nadie. Tan solo dejar claro que si no votas a Ciudadanos eres un despojo humano que no merece seguir viviendo. Son datos objetivos", afirma la encuesta.
Con los sondeos en la mano, el partido de Albert Rivera obtendría una victoria con el 100% de los votos, siempre y cuando se ilegalice al resto de partidos por el hecho de no ser Ciudadanos o se consideren nulos los votos de los "hijos de puta".

Los resultados de Metroscopia afirman que Rivera se proclamaría presidente de España, además de ganar el Balón de Oro y no estar en absoluto quedándose calvo.
Para celebrar los maravillosos resultados obtenidos, el líder de Ciudadanos ha comunicado que, a partir de hoy y hasta que finalice la semana, los suscriptores podrán encontrarlo firmando ejemplares de 'El País' en la sede central de su partido: el Grupo Prisa.

EL PAÍS ALBERT RIVERA CIUDADANOS ENCUESTA
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AMPA CEIP La Moreria de les Coves

foto de AMPA CEIP La Moreria de Les Coves.

Perquè no hi hagi equívocs, el PSOE vol donar-li a la pensió rang constitucional explícit


Toni Ferrer observado por el secretario provincial, José Luis Aceves, en la sala Ex-presa.
El PSOE quiere convertir las pensiones en un derecho constitucional
Editado Por Redacción on Feb 10, 2018
En torno a un centenar de personas, entre ellos la presidenta del partido, Clara Luquero, y numerosos cargos públicos del partido en la provincia junto a militantes y ciudadanos han participado este 9 de febrero en la asamblea abierta convocada por el PSOE para responder a “la situación de alerta y alarma” que existe en torno al sistema de pensiones, según afirmó el secretario de empleo y relaciones laborales de la comisión ejecutiva federal, Toni Ferrer, que destacó la importancia de que “los ciudadanos conozcan y debatan sobre el instrumento más potente que tenemos para redistribuir la riqueza y reducir la desigualdad en el país”.

Ferrer desgranó el Plan de financiación de pensiones que proponen los socialistas que incluye la subida de los salarios y el incremento del empleo con la derogación de la reforma laboral para garantizarlo; adecuar el sistema “evitando que pague cosas que no le corresponden” como los gastos de funcionamiento del Inss y generar ingresos adicionales para el sistema, “en lo que se recupera el empleo”, mediante medidas como la creación de un impuesto, del 8 %, sobre los beneficios de la banca o fórmulas para combatir el fraude a la Seguridad Social.
Mientras el socialista denunciaba el “fracaso y mala gestión” del PP sobre el sistema de pensiones y rechazaba la idea de que los trabajadores se vean obligados a acudir a planes privados “que no vale ni para el 10% de la población porque para eso hay que tener capacidad de ahorro”, aseguró que el PSOE pretende garantizar el mantenimiento de las pensiones reforzándolas como derecho de todos los ciudadanos llevándolo a la Constitución y “dando carácter de derecho constitucional al derecho a la pensión”.
La asamblea segoviana, a la que también acudió la vicesecretaria del PSOE de la región, Virginia Barcones, forma parte de la ofensiva general que los socialistas están lanzando con la celebración de decenas de reuniones similares en todo el país en torno a las pensiones, un asunto que el partido considera nuclear.
El secretario de los socialistas segovianos, José Luis Aceves criticó que el PP “saque pecho” después de aplicar este año una subida de 0,25 puntos para las pensiones, que en Segovia son de 860 euros al mes de media para los 33.000 pensionistas segovianos que representan más de una quinta parte de la población total
http://www.acueducto2.com/el-psoe-quiere-convertir-las-pensiones-en-un-derecho-constitucional/63551

Emepuntorajoy incumplint la Constitució Espanyola, ni dret a una vida digna ni a educació universal i gratuita (ves votant-los)

foto de Octavio Traver.

Puedes confiar, ves votant-los

foto de El cojonero.