dissabte, 11 d’octubre del 2025

¿Cuánto cobrarán los pensionistas en 2026 según su tipo de pensión?

 En base al porcentaje del IPC, se espera que aumenten ligeramente las pensiones contributivas, aunque esta cifra está por confirmar.

Javier Rumbo Lorenzo: “La gente va al día y no se plantea el verdadero coste de las pensiones”
Imagen de varios billetes.Foto de Archivo

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divendres, 10 d’octubre del 2025

L’olleta: más de cincuenta mujeres cocinan memoria i territorio en Vilafamés

 



El festival Slow Moments une los siete pueblos de la Plana de l’Arc en una jornada de cocina, arte e identidad colectiva.


 


La memoria culinaria de la Plana de l’Arc tuvo voz de mujer y sabor a olleta. El festival Slow Moments, organizado por La Plana de lArc, convirtió este fin de semana la plaza de la Tanca de Vilafamés en un escenario de cultura viva. Más de cincuenta mujeres de Benlloc, Cabanes, les Coves de Vinromà, la Torre den Doménec, Vall dAlba, Vilafamés y Vilanova dAlcolea se reunieron para celebrar una tradición compartida: la olleta, un plato humilde y completo que sigue siendo símbolo de identidad en el norte de Castellón.

Una receta consensuada para una comarca unida

Siete asociaciones de mujeres —una por cada pueblo— subieron al escenario con sus delantales y recuerdos familiares, ofreciendo su versión de una receta que solía transmitirse de madre a hija. A su lado, el cocinero Nicolás Barrera, del restaurante Pou de Beca (Vall dAlba), moderó el coloquio con la sensibilidad de quien sabe que cocinar es también un acto de memoria y resistencia:

“La olla, en cualquiera de sus variantes, es la manifestación alimentaria más antigua y transversal que tenemos. Une clases sociales,

generaciones y territorios. Es el principio y la raíz de todas las cocinas de nuestro país”, recordaba Barrera ante un público atento, entre sonrisas y aromas de acelgas y pencas de las ocho olletas que se estaban cocinando.

Durante la comida, se pudieron degustar todas las versiones de la olleta —una por cada asociación de mujeres de los siete pueblos—, cada una con su toque personal pero todas con un mismo espíritu: cocinar para compartir.

Tras un debate lleno de anécdotas, las participantes consensuaron una receta común de la olleta de la Plana de lArc. La elaboración parte de garbanzos en remojo (variedad pico de pardal o pedrosillanos) y una combinación de carnes tradicionales —careta, morro, rabo y una parte seca y otra tierna—, que se cuecen lentamente con cardos, patata y calabaza baconera. Cuando todo está casi listo, se añaden las morcillas secas, para que no se deshagan. A diferencia de otras versiones, esta olleta no lleva cordero ni más verduras, manteniéndose fiel a la sencillez de las cocinas de la Plana.
Esta receta es mucho más que una fórmula culinaria: representa una manera de entender la vida, de cocinar sin prisa para cuidar y con respeto por el producto local.

 

 

Las guardianas del fuego lento

El acto tuvo un fuerte componente emocional. Barrera quiso rendir homenaje a las mujeres que, desde sus cocinas, han mantenido vivo el patrimonio gastronómico y afectivo del territorio:

“Es muy significativo que sean todas mujeres: cocineras, representantes de los pueblos, organizadoras. Ellas son las guardianas de la memoria, las que mantienen encendido el fuego de nuestras tradiciones y de nuestras familias.”

Entre el público, los aplausos resonaron como un homenaje colectivo. Para muchas, era la primera vez que subían a un escenario para hablar de cocina, pero también de vida, de cómo la olleta acompaña las romerías, las fiestas y las largas tardes de invierno.

 

Un festival que cocina cultura y territorio

Slow Moments es un festival itinerante que recorre los siete pueblos de la Plana de lArc —Benlloc, Cabanes, les Coves de Vinromà, la Torre d’en Doménec, Vall d’Alba, Vilafamés y Vilanova d’Alcolea— para reivindicar la identidad compartida a través de la cultura y la gastronomía.

La edición de Vilafamés contó con la colaboración especial del MACVAC (Museo de Arte Contemporáneo Vicente Aguilera Cerni), con una performance dedicada al olivo como símbolo de resistencia y memoria, creada por el artista internacional Pepe Agost.

A lo largo del día, el público pudo disfrutar de catas de vinos y productos locales, como el maridaje de Mas de Rander—vinos que destacaron por su virtuosa evolución— con los quesos de Tot de Poble, o la degustación de turrones Agut de Benlloc, además de talleres infantiles de arte y naturaleza, música en directo y la nueva propuesta de visitas históricas con degustación, que se estrenó con una ruta por la prehistoria en las cuevas de Vilafamés.

 
 
 
 

Una comarca con sabor y futuro

Con el fuego aún encendido y el aroma de la calabaza en el aire, la jornada terminó con un mensaje colectivo: cocinar es un acto de futuro, una manera de cuidar la tierra y a las personas.
En la Plana de l’Arc, cada plato es una historia, cada receta, un puente entre pueblos.

“Queremos que cada degustación, cada nota musical y cada conversación sea una experiencia que nos recuerde de dónde venimos y qué nos une como comarca, y compartir con quienes nos visitan esta forma de vivir”, concluyen desde la organización.

valenciaPlaza

Alcalà aplaza la Fira de la Tomata de Penjar al 18 y 19 de octubre por las lluvias

 



Aplazan la Fira de la Tomata de Penjar al próximo fin de semana. / Mediterráneo

La decisión se ha tomado de forma conjunta con la Associació de Productors i Comercialitzadors de la Tomata de Penjar

El Ayuntamiento ha anunciado este viernes el aplazamiento de la Fira de la Tomata de Penjar.

El Ayuntamiento ha anunciado este viernes el aplazamiento de la Fira de la Tomata de Penjar. / Mediterráneo

Alcalà de Xivert

El Ayuntamiento de Alcalà-Alcossebre ha anunciado este viernes por la mañana que aplaza la XI Fira de la Tomata de Penjar, prevista este fin de semana, debido a la previsión meteorológica adversa, por lluvias y tormentas fuertes para los próximos días.

El evento lo trasladan ahora al próximo fin de semana, el del 18 y 19 de octubre.

La decisión se ha tomado de forma conjunta con la Associació de Productors i Comercialitzadors de la Tomata de Penjar, con el fin de asegurar un buen desarrollo de la Fira

El alcalde, Francisco Juan, ha destacado que “la previsión es clara y apunta que tanto el sábado como el domingo se van a producir precipitaciones de intensidad, en nuestro municipio y, por lo tanto, por la seguridad de población, visitantes y participantes en la Fira, debemos tomar esta decisión”.

Cambian también de fecha todas las actividades

Con el aplazamiento de la Fira, se trasladan también de fecha todas las actividades de la programación, como exposiciones, talleres, conciertos, showcookings, jornada de puertas abiertas en el campanario y actividades turísticas.

elperiodicoMediterraneo

Mamá Gastro Adventure Asador El Surtidó – Les Coves de Vinromà

 


Ubicado En Carrer Dels Tres Cantons, 4, En La Hermosa Localidad De Les Coves De Vinromà, El Asador El Surtidó Se Ha Consolidado Como Un Referente En El Ámbito De La Gastronomía Local. Este Acogedor Restaurant Ofrece Una Experiencia Culinaria Única, Destacándose Por Su Atención Al Detalle Y La Calidad De Sus Platos.

Con Una Valoración De 4.0 Sobre 5 Por Parte De 641 Clientes, Es Evidente Que Su Dedicación Al Servicio Y A La Satisfacción Del Cliente Es Una Prioridad. El Asador Se Especializa En Carnes A La Parrilla, Ofreciendo Una Variedad De Cortes Que Deleitan El Paladar. Además, Cuentan Con Una Selección De Guarniciones Y Postres Que Complementan Perfectamente Cualquier Comida.

Entre Sus Principales Servicios, El Asador El Surtidó Ofrece Opciones De Menú Para Grupos, Reservas Para Eventos Especiales Y Un Ambiente Familiar Que Invita A Disfrutar De Momentos Memorables. Su Personal, Altamente Capacitado, Está Siempre Dispuesto A Atender Cualquier Necesidad De Los Comensales.

Si Buscas Una Experiencia Gastronómica Excepcional, No Dudes En Contactar Al Asador El Surtidó Al +34964811347 O A Través De Su Sitio Web En Search.Google.Com. Te Aseguramos Que No Te Arrepentirás De Visitar Este Maravilloso Lugar.

Dirección: Carrer dels Tres Cantons, 4, 12185 Les Coves de Vinromà, Castelló, Spain, 12185, Les Coves de Vinromà.
Teléfono: +34964811347.
Web: search.google.com.
Especialidad: restaurant.

mamagastroadventure.es/


LA VIABILITAT DE LA FOTOVOLTAICA PASSA PEL SAE (Sistemas de Almacenamiento de Energia)

 



Els anglesos en diuen BESS (Battery Energy Storage Systems)

¿Qué son los BESS?

Los Sistemas de Almacenamiento de Energía (SAE) pueden ser mecánicos, químicos o térmicos.

Los llamados BESS (Battery Energy Storage Systems) son sistemas de almacenamiento de energía a través de baterías de iones de litio (sistema electroquímico) capaces de almacenar energía solar, eólica y de otros tipos. Están compuestos de baterías (convierten energía química en eléctrica), un inversor bidireccional (permite la carga y descarga del sistema), un sistema de gestión de baterías (seguridad) y un sistema de gestión de energía (monitora y controla el flujo de energía dentro de un BESS). Estamos ante una estructura compuesta por baterías, software y hardware.

La energía almacenada puede ser utilizada posteriormente para:

  • Suministro de energía durante la noche o en días nublados: Cuando los paneles solares no generan suficiente energía, el sistema BESS libera la energía almacenada para garantizar un suministro continuo de electricidad.
  • Reducción de la dependencia de la red eléctrica: Al almacenar el excedente de energía solar, podemos reducir nuestra dependencia de la red eléctrica, lo que se traduce en menores costos de energía y mayor independencia energética.
  • Participación en mercados de energía: El sistema BESS nos permite participar en mercados de energía, vendiendo el excedente de energía cuando los precios son altos y comprándola cuando son bajos, lo que aporta rentabilidad al proyecto.
  • Mayor estabilidad de la red: Al almacenar y liberar energía según sea necesario, los sistemas BESS ayudan a estabilizar la red eléctrica, reduciendo las fluctuaciones de voltaje y frecuencia.

Beneficios del sistema BESS para nuestro parque fotovoltaico

  • Mayor eficiencia: El sistema BESS nos permite aprovechar al máximo la energía solar generada, reduciendo las pérdidas de energía y aumentando la eficiencia general del parque fotovoltaico.
  • Producción optimizada: Podemos optimizar la producción de energía solar para satisfacer la demanda en diferentes momentos del día, incluso cuando la demanda es alta y la luz solar es baja.
  • Suministro de energía más confiable: El sistema BESS garantiza un suministro de energía confiable y constante, incluso en caso de interrupciones en la red eléctrica o condiciones climáticas adversas.
  • Mayor sostenibilidad: Al reducir nuestra dependencia de combustibles fósiles y aumentar el uso de energía solar almacenada, contribuimos a un futuro más sostenible. 
vallesolar

L´AJUNTAMENT DE LES COVES DE VINROMÀ, ENS CONVIDA

 Per aquest cap de setmana passat per aigua us proposem un grapat de plans culturals per a fer.

Dissabte i diumenge podeu endinsar-vos en la història local amb les visites guiades a la Casa de les Senyoretes i l’Església Vella.
El dissabte a les 22:30h el monòleg d’humor Victor Malasombra al Saló d’Actes de la Casa de la Cultura.



EL NEGOCIÀS DE LA FOTOVOLTAICA EN EL QUE ENS VAN INVOLUCRAR ELS DE MÉS PER LA MAGDA

 

Las horas de precios cero golpean a la fotovoltaica y amenazan la viabilidad de nuevas inversiones en España


Según datos de la Unión Española Fotovoltaica (UNEF), hasta septiembre de 2025 se han registrado 759 horas de precios cero o negativos, superando ya las 696 horas acumuladas durante todo el año anterior

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El sector fotovoltaico español atraviesa uno de los momentos más complejos de su historia reciente. Pese a mantener un papel protagonista en el mix energético nacional, con más de 40 gigavatios instalados y una contribución de casi 10.700 millones de euros al PIB, las plantas solares afrontan una caída pronunciada en sus ingresos y un riesgo creciente de quiebras ante el desplome de los precios eléctricos y el aumento de las horas a precio cero.

Según datos de la Unión Española Fotovoltaica (UNEF), hasta septiembre de 2025 se han registrado 759 horas de precios cero o negativos, superando ya las 696 horas acumuladas durante todo el año anterior. Este fenómeno, provocado por la sobreoferta de generación renovable en determinadas franjas horarias y la falta de almacenamiento suficiente, está reduciendo drásticamente los márgenes de rentabilidad de las instalaciones.

El precio medio capturado por la fotovoltaica se ha situado en 33,95 euros por megavatio hora (MWh), un 25% inferior al registrado en 2024. La consecuencia directa ha sido una caída de ingresos generalizada, especialmente en las plantas del régimen RECORE, aquellas que cuentan con límites mínimos de producción y que podrían entrar en pérdidas si no se aplican medidas de compensación.

José Donoso, director general de UNEF, ha advertido que “el sector está sufriendo un daño patrimonial real” y ha instado al Gobierno a adoptar con urgencia medidas de apoyo, como la suspensión temporal del impuesto sobre el valor de la producción eléctrica o la creación de un “suelo de precios” para la fotovoltaica. La patronal propone también reactivar las subastas de renovables, con integración de almacenamiento, para garantizar certidumbre a los inversores y evitar un frenazo en las inversiones a partir de 2026.

Ritmo de instalación

El ritmo de instalación de nuevas plantas en suelo se mantiene en niveles históricamente altos: hasta septiembre de este año se han conectado más de 4.578 MW, y el ejercicio podría cerrar con un nuevo récord, superando los 6.000 MW de 2024. Sin embargo, UNEF advierte que estas cifras corresponden a inversiones planificadas años atrás y que “el verdadero impacto del actual escenario se verá en 2026, cuando muchos proyectos podrían no concretarse”.

En paralelo, el autoconsumo muestra signos de agotamiento tras el auge pospandemia. En 2024 cayó un 31%, con 1.182 MW instalados, y las previsiones para 2025 apuntan a una estabilización entre 1 y 1,2 GW, lejos del ritmo necesario para alcanzar los 19 GW que fija el Plan Nacional Integrado de Energía y Clima (PNIEC) para 2030.

A pesar de estas dificultades, el sector mantiene su peso económico y social. Según el informe anual de UNEF, la fotovoltaica generó en 2024 una renta total de 10.694 millones de euros, equivalente al 0,7% del PIB, y 146.764 empleos entre directos, indirectos e inducidos. Su balanza fiscal también sigue siendo positiva, con una aportación neta cercana a los 2.000 millones de euros, y su inversión en I+D+i alcanzó los 521 millones, con una intensidad innovadora del 3,78%.

Contexto internacional

El contexto internacional añade incertidumbre. La reactivación de las barreras arancelarias en Estados Unidos tras el retorno de Donald Trump ha frenado parcialmente las exportaciones españolas, que en 2024 sumaron 3.421 millones de euros, un 5,7% menos que el año anterior.

El desafío inmediato, según UNEF, pasa por acelerar la electrificación de la demanda y el despliegue del almacenamiento energético. España cuenta ya con más de 9,5 GW en tramitación y un marco regulatorio en fase de reforma que permitirá hibridar plantas solares con baterías sin necesidad de reiniciar los permisos. “Solo con almacenamiento masivo podremos evitar los vertidos y estabilizar los precios”, recalcó Donoso.

elperiodicodelaenergia


Dia oficial de la Provincia de Castelló a Aín, amb presència institucional covarxina